Voici une recette inratable (ou presque) de riz au lait:

  • 175g de riz rond
  • 3/4 de litre de lait (soja ou vache)
  • 125g de sucre (ou moins, c'est pas plus mal !!!)
  • un sache de sucre vanillé

Blanchir le riz à l'eau , le rincer et le remettre à cuire avec le lait pendant 25 min. Au bout de 25 min , sucrer et remettre à mijoter pendant 6 min ( goûter de temps en temps pour la cuisson ) Et voilà !