Le Petit Blog de Nath...

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Tag - recettes

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jeudi 2 avril 2009

Balti de poulet

Par nath le jeudi 2 avril 2009, 12:00 - Recettes

Une recette exotique très simple!

1oignon rouge + ail+ gingembre : le tout dans un mixeur avec de l'eau pour former une sorte de pâte. Chauffer la pâte à la poêle avec du curry et de la canelle . Ajouter une brique de lait de coco. Faire revenir le poulet en dés puis ajouter des tomates et verser la première sauce dessus Laisser mijoter.

(Recette de C. Lignac)



mercredi 1 avril 2009

Riz au lait

Par nath le mercredi 1 avril 2009, 18:12 - Recettes

Voici une recette inratable (ou presque) de riz au lait:

  • 175g de riz rond
  • 3/4 de litre de lait (soja ou vache)
  • 125g de sucre (ou moins, c'est pas plus mal !!!)
  • un sache de sucre vanillé

Blanchir le riz à l'eau , le rincer et le remettre à cuire avec le lait pendant 25 min. Au bout de 25 min , sucrer et remettre à mijoter pendant 6 min ( goûter de temps en temps pour la cuisson ) Et voilà !